منتديات بوابة الفيحاء

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة

يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا

او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام

الي اسرة المنتدي سنتشرف بتسجيلك

ادارة المنتدى
منتديات بوابة الفيحاء

منتديات عراقية عامة سياسية و إسلامية منتديات أدبية و تعليمية عالمية و نرحب بكل من يود الأنضمام الينا. أهلاً بكم في منتدياتكم

زوارنا الكرام :- المنتــدى منتــداكم فساهمـــوا معنــــا للنهـــوض بــه :::::::::::: أهلا ًبكم في منتديات بوابة الفيحاء:::. المتنوعة يسرنا زيارتكم للمنتدى والتعرف على آخر ما أنجزناه من دروس متنوعة لأهم البرامج نحن ً نبحث دائما ً عن كل ما هو مميز وجديد وكل ما يرضي زوارنا الكرام أتمنى أن تتكرر زيارتكم لنا ::::::::: أدارة المنتدى ِ

    عمل الجبن

    شاطر
    avatar
    امير محمد
    نائب المدير
    نائب المدير

    الجنــــــس : ذكر
    نقــــاط : 3565
    العمــــــر : 38
    تاريخ الميلاد : 01/01/1980
    عدد المساهمات : 277
    الـدولــــة : العراق
    تاريخ التسجيل : 25/07/2010

    kw عمل الجبن

    مُساهمة من طرف امير محمد في الأحد أغسطس 08, 2010 5:03 pm

    \بعد ما يبرد الحليب ويصبح بدرجة حرارة الغرفه ضيفي من زبديه ل2 من اللبن
    وقلبيه جيدا وصبيه في الزبادي وغطيها جيدا وأتركيها الى أن تجمد في مكان دافيء





    للحصول على القشطه






    ضيفي للحليب ملح ليمون
    وعندما ينفصل صفيه وأحتفظي بالقشطه



    طريقة عمل الجبن الريكوته

    يضاف الليمون او الخل الى الحليب بعد غليانه
    و يصفى بعد تركه لده ساعه حتى ينفصل شرش الماء و يتجمع قطع الجبن لاعلى
    يمكن وضع السكر و افانيليا او السكر و الماءزهر اليه و استخدامه فى حشو الحلوى



    طريقة عمل اللبن الرايب
    صناعه منزليه





    المقادير :


    200غرام حليب بودره (نيدو)
    لتر ماء بارد من الثلاجة
    كيس الفانيلا
    1 بيكنباودر
    100غرام سكر خشن
    1 اوزبادي حسب النكهة



    طريقة التحضير

    نقوم بتحريك العناصر في طنجرة الضغط ثم نضيف 1لتر من الماء المغلى مع التحرك المستمر ثم نقوم بغلقها باحكام وتترك 24 ساعة لتصبح رايب ونفتح الطنجرة ونصب المزيج في اقداح فردية وتوضع في الثلاجة حتى تبرد


    طريقة عمل الجبنه كاسات والجبنه البيضه والقشطه بمقادير متوفره وسهله


    طريقة عمل الجبنه كاسات





    طريقة عمل الجبنه كاساتالكميه تعطي كيلو وربع جبن:
    5ليترمن الحليب طازج اوبودره محلول في الماء

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء سبتمبر 26, 2018 7:54 am